『一心たん助』で人気の仙台牛タンの中でも、特に脂ののっている中芯の牛タンだけを使用し、20㎜の厚さでご提供する、通販限定商品になります。
サクッとした歯ごたえとジューシーな味わいに大満足間違いなしです。

※全ての商品は一心たん助だけのために開発した専用商品でございます。
※一心たん助では、こちらのBASEのサイトのみの販売となります。類似商品にご注意ください。

・【300g】極厚仙台牛タン 20mm　霜たん

10日以上かけて丁寧に仕込み、熟成させた超濃厚な厚切り牛タン。
牛タンの本場宮城の牛タン専用工場で丁寧に仕込まれております。
熟成、そして味付け加工をすることにより、厚切りでも柔らかく抜群の歯ごたえの牛タンを選び抜きました。

焼いた時の香ばしい薫りと濃厚な味わいがお酒にも白ご飯にもぴったりの牛タンに仕上がっております。
牛タン自体に独自の味付けを施しておりますので、ご自宅で焼いて、そのままお召し上がり下さい。

【焼きの極意】
❶冷蔵庫・流水解凍にて完全に解凍
❷表面の水分をキッチンペーパーなどでよく拭き取る
❸フライパンに少量の油を引き、中火で焼く
❹ひっくり返し、弱火＋蓋でじっくり蒸し焼きにする